Chili con carne, studentmat!
Så enkelt, så godt og så billig:)! Dette må være den perfekte studentmiddagen, dersom kokkenivået ditt ligger et lite hakk over Grandiosa:) Retten går kjapt å lage, og jeg har med vilje kuttet ned på ingredienslista, for å gjøre retten så enkel som mulig:)
ingredienser:
- 600 gr kyllnigkjøttdeig
- 2 bokser hermetiske tomater
- 3 ss tomatpure
- 2 ts sitronsaft
- 1 litem boks med mais
- 1 boks kidneybønner
- 7 ts meksikansk chilipulver, jeg bruker Hindu's, som jeg synes smaker definitivt best:)
- 1 dl matfløte
- 1 løk
- revet ost til å strø på toppen
- salt og evt smør til steking
- sukker/sukrin/annen søtning, kanskje 1-2 ss sukker? Dette kun for å nøytraliser de sure tomatene og tomatpureen:)
Fremgangsmåten er nokså rett frem: Hakk opp løk, brun kjøttdeigen, tilsett tomatsaus, matfløte og øvrige ingredienser:)
Her servert med en enkel salat.
