Bacon, kyllingfilet, fløte, ost og oregano. Med disse ingrediensene måtte ting bli bra=)!
Gårsdagens middagsplan ble forflyttet til idag, da middag rett og slett falt bort i alt som sto på tapetet igår. Kjæresten forventet fiskesuppe, men fikk heller servert denne kyllinggratengen, han klagde ikke akkurat;)
Ingredienser:
- 3 kyllingfileer
- 4 dl matfløte
- 3 dl H-melk + 2 ts JBKM
- 4 ss parmesanost
- 1/2 oreganoplante
- 1 strøken ts hvitløkspulver
- 150 gr opphakket bacon
- 1 ss hvitvinseddik
- nykvernet pepper & salt
- ost i skiver, nok til å dekke en ildfast form.
På forhånd: Sett stekeovnen på 200 C.
Jeg laget sausen først. Et godt tips er å koke sausen til en kremet konsistens i en stekepanne. Da er sausen tykk iløpet av minutter:)

Begynn med å steke baconet,

tilsett så matfløte, hvitvinseddik, parmesanost, JBKM, H-melk,

og smak til med oregano, hvitløkspulver, salt og pepper.
Deretter heller du sausen over i en ildfast form, og bruner kyllingen(som du allerede har kuttet i biter,heh) lett, Legg de halvferdige kyllingbitene i den ildfaste formen, dekk med ost og la stå i stekeovn på 200 C i 15-20 min.

Gleder meg veldig mye til dagslyset er tilbake i byen..*sukk*
Som tilbehør brukte jeg en god salat, med fetaost, bønner, spisspaprika og grønt:)

Bon appétit!